HACCP : Η Ποιοτική Προσέγγιση
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η σημαντικότερη παράμετρος που πρέπει να τηρείται σε σταθερά, υψηλά επίπεδα για την υγιή λειτουργία μιας επιχείρησης τροφίμων. Η πίεση για τρόφιμα απαλλαγμένα από πάσης …
Η Βιωσιμότητα Των Επιχειρήσεων Τροφίμων Απέναντι Στην Κρίση
Στην προσπάθεια ρεαλιστικής αντιμετώπισης των επιπτώσεων της κρίσης στην αλυσίδα τροφίμων είναι απαραίτητο να λάβουμε υπ’ όψιν τόσο τις οικονομικές και εμπορικές ανακατατάξεις που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια όσο …
Όταν Η Διασφάλιση Της Ποιότητας Γίνεται Εργαλείο Marketing
Η εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ποιότητας στις επιχειρήσεις είναι πλέον ιδιαίτερα διαδεδομένη, καθώς συμβάλλει καταλυτικά στην διασφάλιση και βελτίωση της ποιότητας τόσο των προϊόντων μιας επιχείρησης όσο και των προσφερόμενων υπηρεσιών. …